Pilaf calarasean cu masline

Pilaf calarasean cu masline din: orez, masline, ceapa, ulei, bulion, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 300 g orez
• 100 g măsline
• 2 cepe
• 4 linguri ulei
• 2 linguri bulion
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-un ceaun pui orezul la fiert cu 5 căni de apă. Cureţi în acest timp ceapa, o tai mărunt, o căleşti în ulei şi adaugi măslinele şi orezul fiert.

După 10-15 minute, pui şi bulionul, potriveşti de sare şi piper, presari verdeaţa tocată şi mai laşi pilaful pe foc încă 10 minute.

Pofta buna!