Piftie de gasca
PrinteazaPiftie de gasca din: carne de gasca, ceapa, sare, usturoi.
- carne de gisca
- o ceapa
- sare
- usturoi dupa gust
Mod de preparare:
Spalati carnea si puneti-o la fiert cu apa multa (sa treaca de patru degete peste carne), adaugati o ceapa si lasati sa fiarba incet, la foc domol.
Indepartati spuma si dupa o ora puneti sare. Cind carnea se desface de pe oase, luati putina zeama, lasati-o sa se raceasca si, daca se lipeste de degete, piftia este gata.
Asezati carnea dezosata pe platouri, farfurii si castronase. Strecurati zeama, lasati-o sa se raceasca, indepartati grasimea, puneti mujdei de usturoi, amestecati, apoi puneti-o peste carne.
Pofta buna!
Incoming search terms:
- https://www restaurantedelux ro/piftie-de-gasca html