Piersici umplute cu migdale

Piersici umplute cu migdale din: piersici, migdale, fulgi de nuca de cocos, frisca, miere, strugure.

Ingrediente:

• 8 piersici
• 150 g migdale, alune sau nuci
• 50 g fulgi de nuca de cocos
• 200-300 ml frisca
• 1 lingura miere
• 1 strugure

Mod de preparare:

Alegeţi 8 piersici coapte. Opăriţi-le câteva secunde, cojiţi-le, tăiaţi-le în jumătăţi şi scoateţi cu grijă sâmburele. Tocaţi migdalele feliuţe cât mai subţiri, amestecaţi-le cu frişca şi cu fulgii de nucă de cocos.

In fiecare jumătate de piersică, puneţi câteva picături de miere, apoi o linguriţă de frişca cu migdale şi nucă de cocos. Lăsaţi desertul 30 min la rece, apoi serviţi.

Piersici umplute cu migdale

Pofta buna!