Piept de pui cu sos de cascaval

O reteta gustoasa de piept de pui cu sos de cascaval, lapte, amidon, unt, cascaval, nucsoara, ciuperci, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 piept de pui mare

Ingrediente sos:

• 500 ml lapte
• 2 linguri amidon alimentar
• 2 linguri unt
• 150 g caşcaval
• 1 praf nucşoară
• 150 g ciuperci de pădure conservate
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pieptul de pui se dezosează, se taie în două şi se spa­lă. Se usucă cu prosoape ab­sorbante şi se condimentează cu sare. Se pune pe grătar şi se frige pe ambele părţi, du­pă care se ţine la cald.

Intr-o crăticioară se toar­nă laptele şi se aşază pe foc mic. Se adaugă untul şi amidonul şi se amestecă

foarte bine cu telul. Trebuie amestecat continuu, pentru a nu forma cocoloaşe. Când s-a îngroşat, se adauga caşcava­lul ras pe răzătoarea mare şi se amestecă energic, pentru a se topi. Se condimentează cu sare, piper şi nucşoară, după gust, şi se adaugă ciupercile.

Se păstrează câteva pentru decor. Pieptul de pui se serveşte cu sosul de caşcaval, broccoli, ri­dichi şi găluşti de griş.

Piept de pui cu sos de cascaval

Pofta buna!

Incoming search terms:

• sos de cascaval
• piept de pui cu sos de cascaval
• pui cu sos de cascaval
• piept de pui in sos de cascaval