Piept de pui picant cu bere si busuioc

Piept de pui picant cu bere si busuioc din: piept de pui, boia iute, ulei, ceapa, salata verde, bere, busuioc uscat, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 2 linguriţe boia iute
• 1 lingură ulei
• 1 ceapă
• câteva frunze salată verde

Pentu marinata:

• 200 ml bere
• 1 linguriţă busuioc uscat
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pieptul de pui se spală şi se taie fâşii mai groase sau cuburi, du­pă preferinţă. Intr-un castron se ameste­că berea, busuiocul, sare şi piper, după gust.

Se pun bucăţile de piept, se ameste­că bine, se acoperă şi se lasă la frigider 1-2 ore ca să se marineze. Se mai ameste­că din când în când.

Se scot bucăţile de piept, se scurg şi se presară cu boia iute. Se încinge uleiul , se pun bucăţile de car­ne şi puţină zeamă în care au fost marinate.

Sunt gata când zeama a scăzut şi ele s-au ru­menit bine.

Se servesc pe pat de salată verde cu ron­dele de ceapă. Se mai pot servi şi cu salată asortată.

Piept de pui picant cu bere si busuioc

Pofta buna!