Piept de pui la gratar cu lipii si guacamole

Piept de pui la gratar cu lipii si guacamole din: piept de pui, zeama de lime, coaja de lime, piper negru, ulei de floarea soarelui, lipii tortilla, guacamole, salata verde, iaurt.

Ingrediente:

• 4 piepti de pui dezosati, fiecare taiat in cate 6 felii
• zeama si coaja rasa de la 2 lime
• 2 lingurite de piper negru boabe, zdrobit mare
• 1 lingura ulei de floarea soarelui
• 8 lipii tortilla
• 200 g guacamole
• 1 salata verde, rupta
• 150 g iaurt

Mod de preparare:

Amestecă zeama şi coaja rasă de lime cu piperul, uleiul şi puţină sare. Tăvăleşte carnea prin amestecul format. Pregăteşte un grătar cu cărbuni sau încinge tigaia-grill şi frige puiul 6-8 minute. Intoarce-l pe toate părţile până când se pătrunde uniform şi se rumeneşte frumos. Lasă carnea să se odihnească 5 minute, apoi rupe-o în bucăţi.

Incălzeşte lipiile pe grătar sau în cuptorul cu microunde, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Unge fiecare lipie cu guacamole, adaugă bucăţi de pui şi salată verde, apoi stropeşte-le cu iaurt. Rulează-le şi serveşte-le.

Piept de pui la gratar cu lipii si guacamole

Pofta buna!