Piept de pui cu sos de tarhon si cartofi

Piept de pui cu sos de tarhon si cartofi din: piept de pui, cartofi, smantana, tarhon, sare, piper, unt, paprika.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 3-4 cartofi fierti
• 1 ceasca smantana de 20% grasime
• 1 ceasca smantana de gatit
• tarhon
• sare si piper
• unt paprika

Mod de preparare:

Fierbi cartofii la foc domol, în apă cu sare. Laşi să se răcorească, îi cureţi şi îi tai cubuleţe. Pieptul de pui îl tai cubuleţe şi îl găteşti într-o tigaie cu puţin unt.

Când e aproape gata, adaugi cele două compoziţii de smântână şi ames­teci. Va rezulta un sos bine legat.

Adaugi tarhon (poate fi de la bor­can, uscat sau proaspăt), sare şi piper. Mai laşi 5 minute şi opreşti focul. Tragi cartofii la tigaie în unt. Asezonezi cu sare şi piper.

Pe un platou aşezi o porţie de cartofi şi, alături, puiul în sos de tarhon.

Decorezi cu o frunză de pătrunjel/marar verde si pe margini presari paprika iute.

Piept de pui cu sos de tarhon si cartofi

Pofta buna!