Piept de pui cu păstârnac

Piept de pui cu păstârnac din: piept de pui, pastarnac, bacon, ulei, vin, sare si piper.

Ingrediente:

• 2 piepti de pui
• 8 radacini de pastarnac
• 200 g bacon (felii subtiri)
• 50 ml ulei
• 400 ml vin alb
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taiati pieptul de pui in felii subtiri, bateti-le cu ciocanul de snitele si presarati-le cu sare si piper. Curatati pastarnacul, spalati-l si taiati fiecare radacina in 4.

Puneti pe fiecare felie de piept de pui cate 2 bucati de pastarnac, apoi rulati carnea si inveliti fiecare pachetele intr-o felie de bacon.

Prindeti rulourile cu scobitori si rumeniti-le 4-5 minute intr-o tigaie, in ulei. Puneti apoi rulourile rumenite intr-o tava mai inalta, adaugati vinul, presarati cu sare si piper si puneti tava in cuptorul incins pentru 20-25 de minute.

Stropiti din cand in cand rulourile cu sosul din tava.

Piept de pui cu păstârnac

Pofta buna!