Pulpe de pui cu legume si sos din: pulpe de pui, amidon, ceapa, ardei gras, dovlecei, usturoi, cimbru, patrunjel, ulei de masline, sare, piper, sos de rosii. Ingrediente: 6 pulpe superioare de pui 4 linguri amidon 1/2 ceapa feliata 2 cani de ardei gras feliat 2 dovlecei 3 căței de usturoi tocat 1 linguriță de […]
Piept de pui cu legume si ridichi
PrinteazaPiept de pui cu legume si ridichi din: ciuperci, sos de soia, usturoi verde, ridichi, ardei gras, ardei capia, ardei iute, usturoi, ulei de masline, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
- 2 buc. piept de pui
- 500 g ciuperci
- 3 linguri cu sos de soia
- o legătură usturoi verde
- o legătură de ridichi
- un ardei gras
- un ardei capia
- un ardei iute
- 5 căţei de usturoi
- ulei de măsline
- sare
- piper
- pătrunjel
Mod de preparare:
Pieptii de pui se dezosează, se spală, se scurg de apă şi se condimentează.
Se crestează din loc în loc cu un cuţit şi se introduc felii subţiri de usturoi.
Se pun în folii de aluminiu, se stropesc bine cu ulei, două linguri cu sos de soia, se adaugă puţină apă şi se împachetează.
Se introduc în cuptorul încins şi se coc 30 de minute la foc potrivit.
Ciupercile se curăţă de pieliţă, se spală şi se feliază.
Se pun într-un castron, se toarnă sosul de soia rămas şi patru linguri cu ulei.
Ardeiul gras, ardeiul capia şi ardeiul iute se curăţă de seminţe, se spală, se taie felii şi se pun peste ciuperci.
Se presară piper, puţină sare şi se amestecă.
Se călesc 10 minute într-o cratiţă la foc iute, se amestecă şi cu ridichile spălate şi tăiate felii, cu căţeii de usturoi şi cu pătrunjel tocat.
Se pun legumele pe farfurii, se aşază alături piepturile de pui, se presară pătrunjel proaspăt tocat şi se servesc imediat.
Piept de pui cu legume si ridichi
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Pui cu legume si sos de rosii
Pui cu legume si sos de rosii din: piept de pui, ceapa, rosii, praz, usturoi, morcov, ardei, suc de rosii, sare, piper, ulei, busuioc. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 2-3 roşii 1 fir de praz 3-4 căţei de usturoi 1 morcov 1 ardei gras 1 ceaşcă de suc de roşii sare piper busuioc ulei […]
Pofta buna!