Piept de pui cu dovlecei marinati

Piept de pui cu dovlecei marinati din: piept de pui, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, frunze de cimbru, busuioc, dovlecei, sare, piper.

Ingrediente:

• 450 g piept de pui
• 3 catei de usturoi
• 8 linguri ulei de masline
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 lingura frunze de cimbru uscate si mruntite
• 1 lingura busuioc maruntit
• 4 dovlecei (circa 800 g)
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli carnea, o tai în fâşii, după care o stropeşti cu 4 linguri de ulei, mixat în prealabil cu zeama de lămâie, cimbru, usturoiul curăţat şi zdrobit, sare şi piper după indicaţia medi­cului. Ambalezi carnea într-o pungă şi o laşi să se marineze în frigider, pen­tru 3 ¹/2 ore.

Intre timp, tai dovleceii fâşii lungi, pe care le ames­teci cu uleiul şi usturoiul rămase, busuiocul, sare şi piper în concordanţă cu recomandările medicului, îi laşi, de asemenea, să se marineze în frigider, 3 1/2 ore.

Scoţi carnea din ames­tecul în care s-a marinat şi o frigi pe grătar sau într-o tigaie antiaderentă, timp de 5 minute pe fiecare parte, la foc mic. Fierbi dovleceii în zeama în care s-au marinat, timp de 4-5 minute. Serveşti carnea împreună cu dovle­ceii.

Piept de pui cu dovlecei marinati

Pofta buna!