Peste umplut cu ciuperci si oregano

Printeaza

Peste umplut cu ciuperci si oregano din: peste, fulgi de porumb, boia, praf de ceapă, mustar, ulei, sare, ceapa, ciuperci, usturoi, unt, oregano uscat.

Peste_umplut_cu_ciuperci_si_oregano

Ingrediente:

  • 8 peşti
  • 150 g fulgi de porumb
  • 1 lingură de boia
  • 1 linguriţă de praf de ceapă
  • 3 linguri de muştar
  • ulei
  • sare

Pentru umplutură:

  • 1 ceapă mică
  • 1 căţel de usturoi
  • 4-5 ciuperci
  • 1 cub de unt
  • 1 linguriţă de oregano uscat

Mod de preparare:

Curăţă, spală şi stropeşte peştele cu zeamă de lămâie şi dă-l la rece 15 minute. Pregăteşte umplutura. Toacă foarte fin ceapa, usturoiul şi ciupercile, apoi căleşte-le în unt.

Aromatizează cu oregano. Potriveşte de sare. Umple peştele după ce s-a răcit amestecul de ciuperci şi unge-l cu muştar. Dă fiecare peşte printr-un amestec de fulgi de porumb (râşniţi), praf de ceapă, boia şi sare. Prăjeşte-i până când se rumenesc.

Peste umplut cu ciuperci si oregano

Peste_umplut_cu_ciuperci_si_oregano

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.