Peşte pane

Peşte pane 

Ingrediente:

• peşte
• sare
• făină
• ou
• pesmet
• lămaie

Mod de preparare:

Peştele curăţat, spălat, zvîntat şi sărat se taie în felii, se curăţă do oase şi se dă prin făină, ou şi pesmet. Se pră­jeşte cu atenţie, ca să nu se ardă pesmetul şi în acelaşi timp să nu rămînă peştele crud în interior.

Se prepară mai mult din peşte alb fără oase. Se serveşte cu lămîie.

Pofta buna!