Peste fript cu legume asiatice si sos de soia

Peste fript cu legume asiatice si sos de soia din: ceapă verde,  ghimbir, usturoi, ardei iuti rosii, ardei gras rosu, ulei, supa de peste, sos de soia, suc de lamaie, sare, piper, dorade.

Ingrediente:

• cca 3 cm ghimbir
• 3 că­ţei de usturoi
• 2 ardei iuţi roşii
• 1 ardei grâs roşu
• 1 legătură ceapă verde
• 3 linguri ulei
• 3 linguri supă de peşte
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingură suc de lămâie
• sare, piper
• 4 dorade curăţate, fără cap

Mod de preparare:

Se toacă ghimbirul şi usturoiul. Se taie fâşii ceapa verde, ardeiul iute şi ardeiul gras. Se pun toate, într-un suport de aluminiu cu o lingură ulei şi se călesc 3 minute.

Se stinge cu supă, sos de soia şi suc de lămâie; se sărează şi se piperează.

Se sărează Şi se piperează peştele, apoi se unge cu 2 linguri cfe ulei şi se frige pe grătar timp de 10 minute.

Peste fript cu legume asiatice si sos de soia

Pofta buna!