Peste cu vin si usturoi la cuptor

Peste cu vin si usturoi la cuptor din: peste, usturoi, ulei, vin, dafin, piper, bulion, lamaie.

Ingrediente:

• 1 kg peşte
• 5 căţei de usturoi
• 200 ml ulei
• 250 ml vin alb
• foi de dafin
• piper
• 100 g bulion
• 1 lămâie

Mod de preparare:

Speli peş­tele, îl aşezi într-o tavă, torni uleiul, vinul, pui ustu­roiul pisat, adaugi foile de dafin, 7 boabe de piper, apoi bulionul des­făcut într-o cană de apă.

Dai la cuptor pentru 35-45 de minute şi când e gata, stropeşti peştele cu zeamă de lămâie.

Pofta buna!