Peşte cu usturoi

Peşte cu usturoi

Ingrediente:

• un kg peşte alb
• 125 ml ulei
• 150 ml vin alb
• 40 g usturoi
• cimbru
• piper
• sare

Mod de preparare:

Peştele se curăţă, se spală, se usucă, se dă cu sare, piper, cimbru şi se trece prin usturoi. Se aşază bucăţile într-o tavă unsă cu ulei şi se frig la foc domol în cup­tor.

Cînd peştele este aproape gata se adaugă vinul şi se mai lasă tava la cuptor încă 15 minute.

Peşte cu usturoi

Pofta buna!