Peste cu sos de soia si otet alb

Peste cu sos de soia si otet alb din: crap, ulei, pasta de tomata, sos de soia, otet.

Ingrediente:

• crap de aproximativ un kilogram
• ulei
• pastă de tomate
• sos de soia
• oţet alb

Mod de preparare:

Se fac, cu ajutorul unui cuţit, câteva crestături de o parte şi de alta a peştelui, apoi se pune la prăjit în ulei încins şi se ţine până când capătă o culoare aurie.

Separat se prepară sosul din pastă de tomate, zahăr, sos de soia şi oţet alb. Când este gata se tornă peste crap.

Poftă bună!