Peste cu legume si verdeata

Peste cu legume si verdeata din: file de crap, cartofi, rosii, morcovi, lamai, usturoi, patrunjel, marar, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg file de crap
• 3 cartofi
• 2 rosii
• 2 morcovi
• 2 lamai
• 2 catei de usturoi
• 1/2 legatura patrunjel verde
• 1/2 legatura marar
• 6 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fileurile de crap în felii de 2-3 cm grosime. Cartofii şi morcovii tăiaţi bucăţi potrivite şi ceapa tocată mărunt le prăjeşti în ulei 10 minute.

Adaugi roşiile cojite şi tocate, usturoiul pisat şi 150 ml apă. Condimentezi după gust, cu sare şi piper, lăsând la foc tare, să mai scadă mâncarea.

Peste legume pui bucăţile de peşte, pe care le acoperi cu feliile de la 1 lămâie. Pui capacul pe cratiţă şi laşi să clocotească la foc mic, aproximativ 15 minute.

Inainte de a servi stufatul, scoţi feliile de lămâie şi presari pătrunjelul şi mărar tocat foarte mărunt.

Ornezi cu sferturi de lămâie şi serveşti imediat.

Peste cu legume si verdeata

Pofta buna!

poate iti place si:

Tigaie de legume cu peste afumat

 

Tigaie de legume cu peste afumat din: peste, oua, legume, unt, arpagic, sare, curry. Ingrediente: 250 g peşte afumat 4 ouă 150 g legume congelate unt puţină marinadă (sau apă) frunze de arpagic pătrunjel sare curry   Mod de preparare: Legumele se fierb uşor la foc mic în unt şi puţină marinadă (sau apă) cca […]

 

Tocanita de legume cu peste si curry

 

Tocanita de legume cu peste si curry din: peste, oua, legume, unt, arpagic, sare, curry. Ingrediente: 250 g peşte afumat 4 ouă 150 g legume congelate unt frunze de arpagic pătrunjel sare curry   Mod de preparare: Legumele se fierb uşor la foc mic în unt 10 minute. Peştele se dezosează cu atenţie şi se […]

Salata de peste si legume

Pofta buna!