Pesmeti cu iaurt

Pesmeti cu iaurt

Ingrediente:

• 1 pahar iaurt sau lapte bătut
• 2 linguri ulei
• 1 lingură zahăr
• vanilie
• 1 linguriţă de bicarbonat
• un praf de sare
• făină cât se cere

Mod de preparare:

Se bate un pahar de lapte bătut sau de iaurt, cu ulei şi zahăr până se face ca o cremă.

Se adaugă bicarbonatul proaspăt cernut, sare, vanilie şi făină cât se cere.

Se frământă şi se face un aluat potrivit de moale. Se întinde pe masa de aluat presărată cu făină, o foaie groasă de 1/2 cm, se taie forme rotunde, se aşază pe tavă, se coc la foc bun.

Pofta buna!