Pere in sos de branza

Pere in sos de branza din: pere, smantana, unt, gorgonzola, masline, miere, cimbru, sare.

Ingrediente:

• 4 pere
• 2 linguri cu smantana
• 100 g unt
• 50 g gorgonzola
• 1 lingura cu masline feliate
• 2 linguri cu miere
• cimbru
• sare

Mod de preparare:

Spală perele şi taie-le în două, pe lungime. Scoate cotorul cu o lingură şi unge fiecare bucată cu puţin unt şi un pic de miere.

Aşază perele într-o tavă tapetată cu pergament şi dă-le la cuptor 15 minute, la foc iute. între timp, freacă cu mixerul restul de unt cu smântână şi brânza până ce obţii o pastă moale.

Adaugă grogonzola şi măslinele feliate. Potriveşte de sare şi aromatizeaza amestecul cu cimbrul proaspat. Scoate perele din cuptor, umple-le cu branza si serveste-le cu salata verde.

Pere in sos de branza

Pofta buna!