Pepene galben cu jambon afumat, rosii si masline

Pepene galben cu jambon afumat, rosii si masline

Ingrediente:

• 1 pepene galben
• 12 felii subţiri jambon de Parma
• 12 măsline verzi, fără sâmburi
• 12 rosii-cireaşă

Mod de preparare:

Taie pepenele felii mari şi îndepărtează sâmburii; apoi taie feliile cuburi, de mărimea unei înghiţituri.

Taie feliile de jambon în două şi rulează-le în jurul bucăţilor de pepene. Taie în două roşiile-cireaşă, cu codite cu tot, şi măslinele verzi, fără sâmburi.

Infige câte un cub de pepene şi o jumătate de roşie pe câteva scobitori, iar pe altele, câte un cub de pepene şi câte două jumătăţi de măsline. Aşază-le pe un platou şi serveste-le.

Jambonul de Parma crud şi afumat are un gust excelent dacă îl combini cu dulceaţa şi aroma pepenelui galben şi cu gustul dulce-acrişor al roşiilor-cireaşă.

Pepene galben cu jambon afumat rosii si masline

Pofta buna!