Penne cu porumb si carnati cabanos

 Penne cu porumb si carnati cabanos din: cabanos, ceapa, usturoi, ulei de masline, pasta de tomate, rosii, suc de lamaie, zahar, penne, boia dulce, porumb.

Ingrediente:

• 250 g cârnaţi cabanos
• 1 ceapă
• 1 căţel de usturoi
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură pastă de tomate
• 500 g roşii (cutie)
• 1 lingură suc de lămâie
• 1/2 linguriţă zahăr
• sare
• piper
• 1/2 linguriţă oregano
• boia de ardei dulce
• 200 g boabe de porumb (cutie)
• 400 g penne

Mod de preparare:

Tăiaţi cârnaţii rondele subţiri. Spălaţi şi curăţaţi ceapa şi usturoiul, apoi tăiaţi-le cubuleţe, res­pectiv rondele şi căliţi-le puţin în ulei. Adăugaţi şi felii­le de cârnaţi şi prăjiţi-le.

Adăugaţi pasta de roşii şi roşiile curăţate, apoi pasaţi- le cu furculiţa. Condimentaţi totul cu suc de lămâie, za­hăr, sare, piper, oregano şi boia de ardei. Fierbeţi sosul cca. 5 minute.

Scurgeţi boa­bele de porumb şi adăugaţi- le peste sos, în ultimele 3 minute. Fierbeţi pastele în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj. Turnaţi apă rece peste ele, apoi lăsaţi-le într-o strecură­toare să se scurgă bine.

Aşezaţi-le pe un platou şi serviţi-le cu sosul pregătit. Eventual, ornaţi-le cu puţină verdeaţă.

Penne cu porumb si carnaţi cabanos

Poftă bună!