Pateu de rosii cu seminte de floarea soarelui
PrinteazaPateu de rosii cu seminte de floarea soarelui din: seminte de floarea soarelui, rosii uscate, ulei de masline, zeama de lamaie, coaja de lamaie, busuioc, miere, sirop de agave, sos de soia nepasteurizat, sare, piper.
Ingrediente:
- o cana si jumatate de seminte de floarea soarelui crude decojite
- 100 rosii uscate la soare
- 2 linguri de ulei de masline
- zeama si coaja unei lamai
- un catel de usturoi pisat
- jumatate de cana de busuioc tocat
- o lingurita de miere sau de sirop de agave
- o lingurita de sos de soia nepasteurizat
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Inmuiaţi seminţele de floarea în apă cel puţin 4 ore, peste noapte ar fi ideal. Scurgeţi apa şi clătiţi. Turnaţi apă fierbinte peste roşiile uscate la soare şi hidratati-le 20 de minute, până se înmoaie. Păstraţi lichidul.
Puneţi toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie şi mixaţi până ajung la consistenta dorită. Dacă doriţi să subţiaţi pasta, folosiţi apa în care au fost hidratate roşiile. Puteţi păstra în frigider, într-un recipient ermetic, 7 zile.
Pateu de rosii cu seminte de floarea soarelui
Pofta buna!