Pastrav prajit cu malai

Pastrav prajit cu malai din: pastravi, malai, ulei, sare, piper, lamaie.

Ingrediente:

• 5-6 pastravi mijlocii
• 3 linguri de malai
• ulei
• sare
• piper
• lamaie

Mod de preparare:

Pestele se curăţă, se sărează şi se lasă să stea timp de 30 de min. Apoi se usucă într-un prosop de hârtie, se dă prin mălai şi se prăjeşte în ulei încins. Se aşează într-o farfurie şi se ornează cu felii de lămâie. Se serveşte cu mămăligută sau garnitură de legume.

Pastrav prajit cu malai

Pofta buna!