Pastrav cu spanac

Pastrav cu spanac din: pastravi, spanac, ceapa, ulei, lamaie, maghiran, sare si piper.

Ingrediente:

• 8 pastravi
• 500 g spanac
• 1 ceapa
• 500 ml ulei
• 1 lamaie
• 1 lingurita rasa maghiran uscat
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curtati pestii, spalati-i si presarati-i cu sare si piper. Prajiti-i in 50 ml ulei pana se patrund bine si se rumenesc furmos pe ambele parti. Separat, intr-o alta tigaie, caliti in uleiul ramas si 2-3 linguri de apa, ceapa curatata, spalata si tocata marunt. Dupa 1-2 minute, adaugati spacul si caliti-l impreuna cu ceapa, 10 minute, la foc mic.

Puneti spanacul intr-o tava, puneti deasupra pastravii prajiti si presarati deasupra maghiranul uscat. Puneti tava la cuptor, la foc potrivit si coaceti pestele si spanacul inca 10-15 minute.

Pastrav cu spanac

Pofta buna!