Paste cu sos de rosii si masline

Paste cu sos de rosii si masline din: paste, roşii, ardei iute, usturoi, măsline, ceapa,  sunca presata, sare, piper, busuioc, ulei.

Ingrediente:

• 250 g paste
• 1 kg roşii
• 1 ardei iute
• 2-3 căţei usturoi
• 50 g măsline
• 1 ceapă
• 50 g şuncă presată
• sare
• piper
• busuioc
• 2-3 linguri ulei

Mod de preparare:

Fierbi pastele în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe am­balaj. Opăreşti roşiile, le descojeşti şi le tai mărunt.

Căleşti ceapa toca­tă în ulei, iar când devine uşor sti­cloasă, pui roşiile, ardeiul iute tăiat rondele, usturoiul tocat şi măsline­le feliate.

Asezonezi cu sare şi piper, după gust. Laşi să clocotească până scade puţin sosul şi, la final, pui sunca taiata. Servesti pastele cu sos di busuioc.

Paste cu sos de rosii si masline

Pofta buna!