Paste cu ricotta

O reteta de paste cu ricotta din: oua, penne, branza ricotta, smantana, parmezan, sare si unt.

Se fierb pasteleîn apă cu sare. Se trec printr-un jet de apă rece şi selasălascurs. Ricotta se amestecă cu smântână şi gălbenuşurile.

Separat se bat spumă albuşurile cu un praf de sare. Se adaugă în compoziţie şi se omogenizează.

Se pun şi pennele în compoziţie şi se toarnăîn vase mici,termorezistente, unse cu unt. Deasupra se presară parmezan ras.

Paste cu ricotta

Poate iti place si:

Paste cu parmezan si branza Ricotta

O reteta delicioasa de paste cu parmezan si branza Ricotta din: paste cochilie, ricotta, mazare, unt, parmezan, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 300 g paste-cochilie 250 g Ricotta (sau brânză de capră, proaspătă) 150 g mazăre congelată 70 g unt 80 g parmezan proaspăt, ras 1 lingură pătrunjel tocat sare piper Mod de preparare: […]

Rulade cu paste, ricotta şi parmezan

Rulade cu paste, ricotta şi parmezan din: foi de lasagna, carnaciori afumati, ceapa, usturoi, ulei, ceapa verde, ricotta, galbenusuri, patrunjel, arpagic verde, busuioc, parmezan, sare, piper, suc de lamaie si mozzarella. Ingrediente: 12 foi de lasagna 150 g carnaciori afumati 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura ulei 1 legatura ceapa verde 400 g […]

Reteta zilei: Paste cu sos de branza si spanac

Paste cu sos de branza si spanac din: fettuccine, ulei de masline, usturoi, lapte, ricotta, sare, piper, spanac. Poate te intereseaza si: Paste umplute cu branza si sos de spanac Paste cu sos de spanac Paste cu spanac si sos de branza Ingrediente: 300gr fettuccine 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi […]