Paste quattro formaggi

Paste quattro formaggi din: paste, unt, smantana, parmezan, gorgonzola, cascaval, mozzarella, patrunjel, rosie si sare.

Ingrediente:

• 400 g paste
• 60 g unt
• 2 linguri smantana
• 60 g parmezan
• 60 g gorgonzola
• 100 g cascaval
• 100 g mozzarella
• patrunjel
• rosie
• sare

Mod de preparare:

Fierbe pastele în apă cu sare. între timp, taie gorgonzola, mozza­rella şi caşcavalul cubuleţe. Separat, topeşte untul. Adaugă jumă­tate din cantitatea de smântână. Pune pastele scurse şi amestecă uşor. După câteva minute pune brânzeturile, restul de smântână şi par­mezanul ras.

Serveşte-le cât sunt fierbinţi, cu pă­trunjel tocat fin şi puţin parmezan ras deasupra. Sunt delicoase dacă adaugi câteva cubuleţe de roşie!

Paste quattro formaggi

Pofta buna!