Paste cu legume la cuptor

O reteta delicioasa de paste cu legume la cuptor din: praz, cascaval, parmezan, ulei, mustar boabe, faina, lapte degresat, concentrat de legume, rosii, costita afumata si paste.

Ingrediente:

• 3 fire de praz, taiate felii subtiri
• 100 g cascaval
• 400 g parmezan, razuit
• 3 linguri ulei
• 1 lingura mustar boabe
• 2 linguri faina
• 600 ml lapte degresat
• 1 cub concentrat de legume, dizolvat in 2 linguri de apa clocotita
• 6 rosii, taiate pe jumatate
• 8 felii de costita afumata slaba
• 350 g paste

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la semnul 4/180 C Sotează prazul până când devine translucid. Adaugă muştarul şi făina şi prăjeşte 1 minut. Adaugă laptele şi concentratul, câte un polonic.

Coace roşiile 5 minute pe grătar şi rumeneşte costiţa Fierbe pastele în apă cu sare. Adaugă-le în vasul cu praz împreună cu jumătate din cantitatea de caşcaval şi parmezan.

Adaugă roşiile şi amestecă, apoi dă la cuptor 15 minute, într-un vas termorezistent. Serveşte-le presărate cu costiţa tăiată bucăţi.

Paste cu legume la cuptor

Pofta buna!