Paste cu sos de rosii

Ingrediente:

• 450 g paste
• o ceapă
• 3 linguri de ulei
• sare
• piper
• 780 g roşii din conservă
• 500 g roşii proaspete
• 4 linguri de parmezan ras
• 8 frunze de busuioc

Mod de preparare:

Intr-un vas se pun apă cu sare la fiert. Se adaugă pastele. Intre timp se sotează ceapa în două linguri de ulei. Se adaugă roşiile din conservă şi piperul. Se fierbe timp de cinci minute.

Se pun şi roşiile proaspete. Când pastele sunt gata, se scurg şi se lasă într-un bol. Se toarnă restul de ulei. Se adaugă sos de roşii, se presară parmezan ras şi se decore­ază cu frunze de busuioc.

Poftă bună!