Paste cu ansoa si broccoli

Paste cu ansoa si broccoli din: paste integrale, broccoli, ansoa in ulei, stafide, usturoi, ulei extravirgin de masline, ardei iute.

Ingrediente:

• 150 g paste integrale
• 200 g broccoli
• 1 cutie (200 g) ansoa in ulei
• 1-2 linguri stafide
• 2 catei de usturoi
• 3-4 linguri ulei extravirgin de masline
• optional, 1 ardei iute

Mod de preparare:

Pui la fiert broccoii pen­tru 2-3 minute, în apă uşor sărată. Scoţi bucheţelele de broccoii şi, în aceeaşi apă, fierbi pastele „al dente”, micşorând timpul de fierbere indicat pe ambalaj cu 1-2 minute. Cureţi usturoiul şi îl tai în felioare sau îl zdrobeşti.

Căleşti puţin în uleiul încins usturoiul, peştele, stafide­le şi bucheţelele de broc­coii. Adaugi pastele scurse şi amesteci uşor. Opţional, poţi condimenta pastele cu ardeiul iute fin tocat.

Paste cu ansoa si broccoli

Pofta buna!