Pastai scazute cu usturoi

Pastai scazute cu usturoi  din: pastai galbene, usturoi, boia dulce, piper, sare, patrunjel, marar, ulei.

Ingrediente:

• 800 g pastai galbene
• 8 catei de usturoi
• 1 lingurita boia dulce
• 1/2 lingurita piper
• sare
• 1/4 legatura patrunjel
• 2 fire marar verde
• 4 linguri ulei

Mod de preparare:

Cureţi păstăile de capete şi le rupi în 2-3 bucăţi. în uleiul încins pui 6 căţei de usturoi striviţi şi căleşti rapid. Adaugi apoi păstăile şi că­leşti în continuare 2-3 minute, amestecând des. Acoperi păstăile cu 2 căni de apă şi adaugi condimentele şi verdeţurile tocate mărunt.

Fierbi la foc mediu pentru 25-30 de mi­nute. Adaugi restul de 2 căţei de usturoi striviţi şi laşi să fiarbă încă 5 minute fără capac, să scadă so­sul de pe păstăi.

Pastai scazute cu usturoi

Pofta buna!