Pastă de urdă cu marar

Pastă de urdă cu marar

Ingrediente:

• 1 kg urdă
• 2 cepe uscate (sau 2 legături de ceapă verde)
• 2 legături mărar
• sare
• piper
• 100 ml ulei

Mod de preparare:

Sfărâmi urda cu furculiţa într-un castron mai mare, adaugi ceapa şi mărarul tocate mărunt, presari sare şi piper după gust şi apoi freci compoziţia cu uleiul până se face ca o pastă.

Cu această pastă poţi face tartine sau o poţi consuma cu friptură şi cartofi prăjiţi.

Poftă bună!