Pasta de nuci cu usturoi

Pasta de nuci cu usturoi din: nuci, usturoi, ulei, zeama de lamaie, sare, paine.

Ingrediente:

• 250 g nuci
• 1 felie de pâine
• 3 căţei de usturoi
• 100 ml ulei
• 1 lingură zeamă de lămaie
• sare

Mod de preparare:

Se curăţă nucile de coajă şi se pisează bine prin masina de măcinat nucă. Se adaugă o bucată de miez de pâine albă, inmuiat în apă şi stors, şi puţin usturoi.

Se freacă bine într-un castron, punând câte puţin ulei, până se face ca o cremă untoasă. Se adaugă sare şi puţin oţet sau zeamă de lămâie.

Se serveşte ca aperitiv, pe pâine, sau alături de salate.

Pofta buna!