Pasta de gris cu maioneza din pufuleti
PrinteazaPasta de gris cu maioneza din pufuleti
Mod preparare gris:
Pui la fiert 500 ml apă cu puţină sare şi condimente şi când dă în clocot adaugi griş în ploaie, amesteci din când în când, până se îngroaşă. După ce grisul a fiert, îl laşi la răcit, timp în care pregăteşti maioneza din pufuleţi.
Mod preparare maioneză:
Intr-un castron zdrobeşti bine 1/2 pachet de pufuleţi, adaugi 100 ml apă rece şi amesteci cu o lingură din lemn până se omogenizează compoziţia. Torni apoi ulei puţin câte puţin aproximativ 200 ml) până obţii o maioneză, iar când e gata, adaugi şi sucul de la o lămâie.
Amesteci maioneza cu grisul, adaugi o ceapă crudă tăiată mărunt, aşezi pasta obţinută pe platou şi o ornezi după imaginaţie.
Poftă bună!
Ciudata reteta.