Pasta de avocado cu somon

Pasta de avocado cu somon din: avocado, iaurt, lamaie, ou, ceapa, usturoi, ulei de masline, somon, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 avocado mare
• 3 linguri cu iaurt
• 1/2 lămâie
• 1 ou fiert
• 1 ceapă
• 1 căţel de usturoi
• 1 lingură cu ulei de măsline
• 100 g fâşii de somon
• mărar
• sare
• piper

Mmod de preparare:

Taie avocado pe jumătate şi îndepărtează-i sâmburele. Cu ajutorul unei linguriţe, scoate miezul. Stropeşte-l imediat cu zeama de lămâie. în acest fel, pulpa de avocado nu se va oxida.

Pune într-un blender ceapa, usturoiul, oul şi pulpa de avocado. Mixează până obţii un piure. Potriveşte gustul de sare şi piper şi încorporează uleiul şi iaurtul.

Amestecă uşor şi aromatizează cu mărar tocat fin. Lasă la rece minimum o oră.

Serveşte pasta cu fâşii de somon.

Pasta de avocado cu somon

Pofta buna!