Pască cu smântână

O reteta de pasca cu smantana din: aluat de cozonac, smantana, galbenusuri, faina, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de lamaie si sare.

Ingrediente:

• aluat de cozonac
• 1 kg smantana
• 5 galbenusuri
• 3 albusuri
• 2-3 linguri faina
• 250 g zahar pudra
• 1 plic zahar vanilat
• coaja de lamaie
• sare

Mod de preparare:

Pui o foaie de aluat de cozonac, cu o grosime de 2 cm într-o for­mă rotundă unsă şi tapetată cu făină sau cu hârtie de copt. Din acelaşi aluat împleteşti un sul de grosimea degetului, pe care îl aşezi de jur-împrejurul formei.

Deasupra, întinzi umplutura cu smântână amestecată bine cu gălbenuşurile, făina, albuşurile bătute spumă tare, zahărul va­nilat, coaja de lămâie şi puţină sare. Peste umplutură, modelezi suluri de aluat de cozonac şi le aşezi sub formă de grilaj.

Ţii pas­ca la foc călduţ timp de 20-30 de minute, să crească, apoi o intro­duci la cuptor la foc potrivit. Laşi să se răcească pasca în formă, după care o scoţi cu multă grijă.

Pască cu smântână

Pofta buna!

Incoming search terms:

• pasca cu smantana
• pasca cu smantana lamaie