Parjoale de varza cu ou si smantana

Printeaza

Prajoale de varza cu ou si smantana din: varză nouă, franzela, lapte, ulei, oua, smantana, sare, piper, mărar şi patrunjel verde.

Prajoale de varza cu ou si smantana

Ingrediente:

  • 1 varză nouă (1 kg)
  • 100 g franzelă
  • 100 ml lapte dulce
  • 100 ml ulei
  • 3 ouă
  • 200 g smântână
  • sare
  • piper
  • mărar şi patrunjel verde

Mod de preaprare:

Cureţi varza, o speli şi o opăreşti puţin, împreună cu verdeaţa, înainte să o toci.

După aceea, tai var­za fideluţă, o amesteci cu miezul de pâine înmuiat în lapte, ouăle, sare, piper şi cimbru după gust.

Pregăteşti pâr­joale de mărimea unei jumătăţi de palmă şi le prăjeşti în uleiul încins, apoi le laşi pentru de gresare pe şerveţele de hârtie.

Serveşti pârjoalele de varză cu smântână proaspătă sau cu un sos de­licios din roşii proaspete.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.