Panna cotta cu căpşune

Panna cotta cu căpşune din: smantana, zahar, gelatina, vanilie, colorant alimentar rosu, capsune, gelatina rosie.

Ingrediente:

pentru baza:

• 500 ml smantana
• 75 g zahar
• 3 foi gelatina
• vanilie, dupa gust
• cateva picaturi colorant alimentar rosu

pentru servit:

• 500 g caspune
• 3 pliculete gelatina de decor de culoare rosie

Mod de preparare:

Smântână, zahărul si vanilia se pun la foc şi, când încep să fiarbă, se trage vasul de pe aragaz. Se adaugă gelatina înmuiată în apă si colorantul, se amestecă bine si se pune într-un vas să se răcească în totalitate.

Se aşază apoi căpsunele si se pregăteşte gelatina de decor. Se toarnă si, după închegare, se dă la rece pentru 2 ore.

Panna cotta cu căpşune

Pofta buna!