Pancakes cu porumb si verdeturi

Pancakes cu porumb si verdeturi din: porumb, lapte, faina, ceapa verde, usturoi verde, sare, 1 ou, patrunjel, ulei, praf de copt.

Ingrediente:

• 1 conserva porumb boabe (160 g)
• 15 ml lapte
• 65 g faina
• 1 fir de ceapa verde
• 1 fir usturoi verde
• 1/2-1 lingurita sare
• dupa preferinta, 1 ou, 1 lingura cu patrunjel, 4-5 linguri cu ulei (le pui treptat, pentru prajirea pancakes-urilor)
• 1/2 lingurita praf de copt

Mod de preparare:

Desfaci conserva de porumb, opresti 50 g boabe separat, iar 110 g le pui in vasul robotului de bucatarie.

Adaugi peste boabele de porumb, din vasul robotului: laptele, faina, praful de copt, ceapa si usturoiul verde (tocate), oul si patrunjelul.

Mixezi 2-3 minute, pana obtii o pasta. Adaugi cele 50 g boabe de porumb intregi (oprite anterior), sarea si amesteci cu o lingura.

Pui amestecul la frigider pentru 10-15 minute. Pui intr-o tigaie antiaderenta 1 lingurita ulei si lasi sa se incinga.

Stergi uleiul cu un servetel si torni putina compozitie, cu ajutorul unui polonic mic.

Nivelezi usor cu dosul unei lingurite. Lasi sa se rumeneasca pe o parte 2-3 minute, la foc mic, apoi intorci pe cealalta parte.

Iti vei da seama daca este rumenita prima parte in momentul in care, daca misti tigaia, pancakes-ul se va misca.

Procedezi la fel, pana termini toata compozitia.

Din cantitatile mentionate vei obtine 9 pancakes-uri de dimensiunea unei jumatati de palma.

Se servesc calde sau reci, cu cascaval sau sos de iaurt, amestecat cu usturoi.

Pofta buna!

poate iti place si:

Pancakes cu cartofi

 

Pancakes cu cartofi din: oua, cartofi, telemea, lapte, praf de copt, faina, sare. Ingrediente: 2 ouă 150 g cartofi copţi sau fierţi răciţi şi raşi fin 150 g telemea rasă fin 200 ml lapte 1/2 pliculeţ praf de copt sare după gust 75 g făină   Mod de preparare: Toate ingredientele se amestecă într-un bol (noi […]

 

Pancakes cu mere

 

Pancakes cu mere din: apa minerala ulei, zahar, vanilie, faina, praf de copt, lamaie, mere, nuca, scortisoara, sare, ulei, esenta de rom. Ingrediente: 400 ml apă minerală 5 linguri de ulei 4 linguri de zahăr 1 linguriţă extract de vanilie 18 linguri de făină 1 plic praf de copt 2 linguri zeamă de lămâie 2 […]

Pofta buna!