Panacotta
PrinteazaO reteta delicioasa de panacotta din: lapte, smantana, zahar, unt, frica, coaja de lamaie si zmeura.
Ingrediente:
- lapte 30 ml
- smântâna lichida 30 ml
- zahar 10 g
- unt 5 g
- frica lichida 60 g
- coaja de lamâie 3 g
- zmeura proaspata 60 g
Mod de preparare:
Se pune la fiert laptele, smântâna, untul si razatura de lamâie. Când începe sa fiarba se înlatura de pe foc si se adauga gelatina care a fost pusa în apa rece 3 minute.
Compozitia se lasa sa se raceasca si se adauga frisca batuta moale. Adaugam zmeura proaspata si punem totul în forme teflonate la frigider timp de 4 ore.
Se serveste rece cu sos de zmeura, sos de ciocolata si fructe proaspete.
Panacotta
Pofta buna!