Painişoare umplute cu heringi

Painişoare umplute cu heringi

Ingrediente:

• 24 pîinişoare
• 3 heringi
• 3 lapţi
• 3 fire ceapă verde,
• 80 g ulei
• piper
• 3 ouă
• zeamă lămîie
• 1 legătură mărar
• 1 salată

Mod de preparare:

Din peşte se fac fileuri şi se taie julien. Lapţii se toacă şi se amestecă cu uleiul, ceapa, mărarul şi 3 ouă fierte (8 minute) toate tăiate mărunt.

Se amestecă peştele şi cu compoziţia de lapţi, se pune la urmă piperul şi se umplu pîinişoarele scobite, se pun căpăcelele şi se servesc pe foi de salată.

Pofta buna!