Painici pufoase

Painici pufoase din: faina, apa calduta, drojdie, sare, patrunjel, usturoi, unt, sare.

Ingrediente:

pentru aluat:

• 350 g faina
• 220 ml apa calduta
• 1/2 pliculet cu drojdie uscata (circa 4 g)
• 1 lingurita cu sare

pentru umplutura:

• 6-7 fire de patrunjel
• 1 capatana de usturoi
• 70 g unt
• sare

Mod de preparare:

Cerne făina şi amestec-o uşor cu drojdia şi sarea. Fă în mijloc o mică adâncitură, toarnă treptat apa călduţă şi frământă uşor.

Acoperă aluatul şi lasă-l să se odihnească minimum o oră. Intre timp, freacă untul cu pătrunjelul tocat, 5-6 căţei de usturoi zdrobiţi şi un praf de sare.

Rupe bucăţi din aluat şi întinde-le uşor. Unge cu pasta de unt usturoiat şi rulează.

Aşază pâinicile într-o tavă, crestează din loc în loc, bagă felii de usturoi şi coace la cuptor, la foc moderat, circa 45 de minute.

Painici pufoase

Pofta buna!

poate iti place si:

Painici cu seminte de mac

 

Painici cu seminte de mac din: faina, ulei, drojdie, zahar, seminte. Ingrediente: 400 g făină de grâu 12 linguri făină de porumb 6 linguri ulei 400 ml apă 7 g drojdie uscată 1 linguriţă zahăr 2 linguriţe sare seminţe de mac 2 gălbenuşuri, pentru uns   Mod de preparare: Amesteci apa călduţă cu drojdia, zahărul şi […]

 

Painici cu seminte

 

Painici cu seminte din: faina, ulei, drojdie, zahar, seminte. Ingrediente: 420 g făină de grâu 12 linguri făină de porumb 6 linguri ulei 400 ml apă 7 g drojdie uscată 1 linguriţă zahăr 2 linguriţe sare seminţe de susan seminţe de in seminţe de mac seminţe de chimen 2 gălbenuşuri, pentru uns   Mod de […]

Pofta buna!