Pâine de lămâie

Pâine de lămâie din: faina, praf de copt, sare, coaja de lamaie, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, lapte si suc de lamaie.

Ingrediente:

• 195 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 1/4 lingurita sare
• 1 lingura coaja rasa de lamaie

mai trebuie:

• unt nesarat
• 150 g zahar
• 3 oua
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 60 ml lapte

pentru glazura de lamaie:

• 3 linguri suc proaspat de lamaie
• 50 g zahar

Mod de preparare:

Amesteci făina cu praful de copt, sarea, coaja de lămâie şi seminţe de mac.

Untul îl baţi cu mixerul 1-2 minute, până se înmoaie, apoi adaugi zahărul şi mai baţi circa 2-3 minute.

Adaugi ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare ou adăugat.

Pui esenţa de vanilie, apoi adaugi amestecul de făină în trei repri­ze şi laptele în două reprize, al­ternativ, începând cu făina şi terminând tot cu făina.

Ames­teci totul la viteză mică, până la omogenizare.

Coci pâinea într-o tavă unsă şi tapetată cu făină, partea de jos a vasului o aco­peri cu hârtie de copt, la tem­peratura de 180°C, timp de 50-60 de minute, până ce pâinea este maro-aurie şi o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Glazura o prepari într-o crăticioară, la foc mic, timp de 2-3 minute.

Atunci când pâinea este gata, o scoţi din cuptor şi o dai imediat cu glazura de lămâie fierbinte, pe partea de sus a pâinii.

Poţi lăsa peste noapte pâinea, pentru ca gla­zura să fie bine absorbită.

Pofta buna!

poate iti place si:

Paine cu ardei si masline

 

Paine cu ardei si masline din: faina, praf de copt, lapte, ulei, branza, oua, masline, ardei, sare, piper. Ingrediente: 210 g făină 1 plic praf de copt 100 ml lapte 4 linguri de ulei de măsline 2 linguri de brânză rasă 2 ouă 70 g măsline verzi fără sâmburi 2 ardei capia 1 linguriţă de […]

Paine cu usturoi si verdeata

 

Paine cu usturoi si verdeata din: paine, usturoi, cascaval, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 pâine 5 căţei de usturoi 200 g caşcaval ras 1/2 pachet de unt pătrunjel sare   Mod de preparare: Pisează usturoiul. Amestecă-l cu untul (pe care-l ţii în prealabil la temperatura camerei să se înmoaie) şi cu jumătate din caşcavalul ras. […]

Pofta buna!