Paine eseniana traditionala din grau incoltit

Paine eseniana traditionala din grau incoltit din: boabe de grau, apa, miere, sirop de agave, ulei, sare.

Ingrediente:

• două ceşti de boabe de grâu, încolţite de două zile
• o ceaşcă şi jumătate de apă
• două linguri de miere sau sirop de agave
• o lingură de untdelemn de măsline
• o linguriţă de sare

Mod de preparare:

Măcinaţi grâul încolţit laolaltă cu apa, pqpă se formează un aluat.

Adăugaţi în amestec mierea, untdelemnul de măsline şi sarea. Amestecaţi bine toate ingredientele.

Intindeţi mixtura, cu o spatulă, pe tăvile deshidratorului, cu folii nelipicioase. Stratul trebuie să fie peste tot de aceeaşi grosime, cam un centimetru şi doi-trei milimetri. Tăiaţi-o în forme pătrate.

Deshidrataţi la 64 grade C, timp de trei ore. întoarceţi pâinişoarele şi continuaţi deshidratarea, la 43 grade C, timp de încă opt ore.

Pofta buna!