Paine de secara cu masline si branza

Paine de secara cu masline si branza din: paine de secara, unt, lapte, pasta de tomate, branza dulce de vaca, branza topita, branza de capra, masline, ardei gras, patrunjel si boia iute.

Ingrediente:

• paine toast de secara (1 franzela)
• 100 g unt
• 50 ml lapte
• 50 g pasta de tomate
• 200 g branza dulce de vaca
• 250 g branza topita
• 50 g branza de capra
• 150 g masline
• 1 ardei rosu gras
• 1 legatura untisor
• 1 legatura patrunjel verde
• 1/2 lingurita boia iute

Mod de preparare:

Tai franzela pe orizontala in patru felii. Partea de jos o ungi cu unt si cu pasta de tomate. Deasupra pui 100 g branza dulce si masline taiate.  A doua felie o ungi cu unt şi o în­torci peste măsline. Peste ea întinzi brânza topită, pre­sari untişor tocat mărunt şi pui re­stul de brânză dulce. A treia felie o ungi cu unt şi o pui deasupra.

Amesteci brânza de capră, lap­tele, pătrunjelul şi boiaua iute şi întinzi pe pâine crema. Ardeiul roşu îl tai fideluţă şi îl pui peste amestecul de brânză. Bu­cata superioară o ungi cu unt şi o pui peste sandviş, înfăşori totul în folie şi dai la rece 2-3 ore.

Paine de secara cu masline si branza

Pofta buna!