Paine de casa cu morcov

Paine de casa cu morcov din: morcovi, faian neagra, faina alba, bicarbonat, praf de copt, fulgi de ovaz, oua, ulei, zahar brun.

Ingrediente: 

• 4-6 morcovi
• 105 g făină neagră pentru pâine
• 105 g făină albă pentru prăjituri
• 2 g bicarbonat de sodiu
• 5 g praf de copt
• 60 g fulgi de ovăz + extra pentru ornat
• 3 ouă mari
• 130 ml ulei de floarea-soarelui
• 40 g zahăr brun

Mod de preparare:

Răzuie morcovii pe răzătoarea mică şi stoarce sucul rezultat. Răzuie suficient morcov astfel încât să obţii 250 g de morcov ras. Amestecă făina cu bicarbonatul, praful de copt şi fulgii de ovăz. Adaugă sarea.

Bate repede ouăle cu uleiul. Amestecă-le cu zahărul şi morcovii. Toarnă amestecul în compoziţia de făină. Amestecă încet, pentru a combina toate ingredientele.

Intinde umplutura într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 1 oră. Verifică dacă pâinea s-a copt, introducând un pai. Dacă acesta iese curat, înseamnă că este gata.

Paine de casa cu morcov

Pofta buna!