Paine cu ardei capia
PrinteazaPaine cu ardei capia din: faina, sare, ulei, drojdie uscata, ardei capia.
Ingrediente:
- 450 g făină
- 1 linguriţă sare
- ulei
- 1 plic drojdie uscată
- 4 ardei capia asortaţi
Mod de preparare:
Tai 2 ardei mărunt şi îi înăbuşi în puţin ulei. Tai şi ceilalţi ardei peştişori, îi freci cu puţină sare şi îi storci.
Cerni făina pe planşetă, o amesteci cu drojdia şi sarea.
Faci o gaură în mijloc şi adaugi apă călduţă puţin câte puţin, punând făina peste apă şi amestecând. Ai nevoie cam de 1 cană cu apă.
Adaugi ardeii căliţi şi amesteci. Frămânţi aluatul până devine elastic.
Laşi aluatul la dospit, într-un loc uscat şi fără curenţi de aer, până îşi dublează volumul.
Mai frămânţi apoi câteva minute, îl pui într-o formă tapetat cu hartie de copt si mai lasi sa dospreasca 15 minute.
Ungi cu apa pe deasupra, presari sare si ardeii taiati pestisori. Dai la cuptor pentru 30 de minute.
Pofta buna!