Supă savuroasa de ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, hrisca, sare, piper, curcuma, boia, oregano, patrunjel verde si ceapa verde. Ingrediente:  400 g ciuperci proaspete 1/2 ceapa 1-2 catei de usturoi 30 g ulei 60 g hreisca sare piper macinat 1/4 lingurita curcuma 1/2 lingurita boia oregano patrunjel verde ceapa verde   Mod de preparare: […]

Cartofi frantuzesti cu fenicul si parmezan din: unt, usturoi, fenicul, cartofi, smantana, lapte si parmezan. Ingrediente: 50 g unt 3 catei de usturoi 2 bulbi de fenicul 1 kg cartofi 500 ml smantana 100 ml lapte integral 50 g parmezan   Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 5/190°C. Intr-o oala topeste 50 g unt, adauga […]

O reteta savuroasa de Bibilica la tigaie pe pat de salata bok choy din: carne de bibilica, sos hoisin, usturoi, sos de soia, zahar, otet de orez, mirin, ulei de susan, bak choy, ulei de arahide, ulei de susan, usturoi, ardei iute si sos de peste. 4 bucati carne bibilica 2 linguri sos hoisin 2 […]

O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar tos, ulei, faina, magiun de prune, nuca, coaja de lamaie, ghimbir, parf de copt, zahar pudra. Ingrediente: două ouă 400 g zahăr tos 400 ml ulei de floarea-soarelui 600 g făină un borcan cu magiun de prune 100 g miez de nucă coajă rasă de lămâie şi […]

O reteta delicioasa de cartofi umpluti cu pui: cartofi, dovlecel, piept de pui, smantana, iaurt, usturoi, masline, marar, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi mai mari un dovlecel doi piepţi de pui 200 ml smântână 100 ml iaurt 6 căţei de usturoi 250 ml ulei de măsline mărar sare pipe   Mod de preparare: Piepţii de […]

Aperitive gustoase: Aperitiv cu legume din: cartofi, faina, parmezan, praf de copt, oua, lapte, iaurt, castraveti, usturoi, branza de capra, sare, piper, marar. Ingrediente: 500 g cartofi 100 g făină 100 g parmezan un pliculeţ praf de copt două ouă 60 ml lapte dulce 200 ml iaurt doi castraveţi verzi doi căţei de ustu­roi 300 […]

O reteta delicioasa de placinta cu: fidea, dovlecei, rosii cherry, oua, branza telemea, branza de vaci, nuca, salata rucola, sare, piper, unt. Ingrediente: două pachete fidea doi dovlecei 200 g roşii cherry galbene 5 ouă 300 g brânză telemea 200 g brânză de vaci 100 g miez de nucă salată rucola sare piper unt   […]

O reteta delicioasa de hering cu: galbiori, ceapa, usturoi, lamie, sare, piper, vin alb sec, smantana, unt, suc de lamaie, sare, piper, busuioc . Ingrediente: un kilogram hering 500 g gălbiori două cepe 6 căţei de usturoi o lămâie sare piper 80 ml vin ab sec 125 ml smântână 20 g unt o lingură cu […]

Masa de Craciun – Retete Delicioase. Masa de Crăciun este unul dintre cele mai așteptate evenimente culinare ale anului, caracterizată de o varietate de mâncăruri delicioase și festivitate. În timpul sărbătorilor de iarnă, familia și prietenii se adună în jurul mesei pentru a celebra, a se bucura de compania reciprocă și a savura mâncăruri tradiționale. […]

O reteta delicioasa de dovlecei cu: carne de pui, ceapa, paine, cartofi, pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 dovlecei 500 g carne de pui două cepe două felii de pâine, doi cartofi 3 linguri cu pastă de tomate 200 ml ulei de floarea-soarelui sare piper pătrunjel       Mod de preparare: […]

Chiftelute de curcan cu hrişcă din: carne de curcan, paine, ceapa, usturoi, oregano, oua, dovlecei, hrisca, sare, piper, ulei, marar, faina. Ingrediente: 600 g carne de curcan o felie de pâine o ceapă doi căţei de usturoi o lin­gură cu oregano uscat două ouă doi dovlecei 150 g hrişcă sare piper ulei de floarea-soarelui mărar […]

Salata de ceapa rosie, mere si nuci din: ceapa rosie, ulei de masline, miere, mere, otet de mere, frunze de salvie si nuci.   Ingrediente: 4 cepe rosii 1 lingura de ulei de masline 1⁄2 lingura miere 4 mere mari 1 lingura otet de mere cateva frunze de salvie 50 g nuci sau alune   […]

O reteta gustoasa de vinete din: cartofi, ardei gras, ardei capia, fenicul, dovlecei, rosii, usturoi, ulei, branza de capra, sos de zmeura, sare, piper, menta. Ingrediente: doi cartofi două vinete un ardei gras un ardei capia un fenicul doi dovlecei două roşii 3 căţei de usturoi 250 ml ulei de floarea-soarelui 300 g brânză de […]

Clătită cu avocado şi anşoa din: faina, oua, zahra tos, bere, unt, castraveti, avocado, ansoa, smantana, maioneza, capere, marar, sare, piper.   Ingrediente: 250 g făină 3 ouă 60 g zahăr tos 500 ml bere blondă 80 g unt doi cas­traveţi verzi două fructe de avocado un borcan cu fileuri de anşoa 200 g smântână […]

Rulada de porc cu caise uscate din: muschiulet de porc, sunca de parma, umplutura pentru carnati, ceapa, salvie, caise uscate, usturoi, vin rosu si gem de coacaze.   Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc 200 g sunca de Parma (aprox. 16 felii) Pentru umplutura: 225 g umplutura pentru carnati 3 cepe mici, tocate marunt 1 lingura […]

O reteta delicioasa de calamar cu: ulei de masline, ceapa, usturoi, orez, rosii, menta, suc de rosii, sare, piper, patrunjel, cartofi. Ingrediente: un kilogram calamari 6 linguri cu ulei de măsline o ceapă doi căţei de usturoi o cană cu orez două roşii o lingură cu mentă toca­tă jumătate de cană cu suc de ro­şii […]

Cartofi copti cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, salam cu sunca, branza, sare, piper, smantana, galbenusuri si ulei. Ingrediente: 700 g cartofi 200 g ciuperci proaspete 200 g salam cu sunca 80 g branza rasa sare piper 250 ml smantana 2 galbenusuri ulei     Mod de preparare: Se spală ciupercile, se taie felii şi se […]

Salata verde cu usturoi din: unt, usturoi, patrunjel, nucsoara, varza si broccoli. Ingrediente: 50 g unt 2 catei de usturoi o mana de patrunjel tocat un praf de nucsoara o varza 250 g buchetele de broccoli     Mod de preparare: Intr-un castron, amesteca 50 g unt, 2 catei de usturoi, tocati, o mana de […]

O reteta savuroasa de Ficat de vitel cu sos de muștar din: ceapa rosie, unt, otet de vin alb, supa de manzat, mustar dijon, ficat de vitel, sare, piper, faina si unt.   Ingrediente: 2 cepe rosii, felii subtiri 3 linguri de unt 1/4 cana de oțet de vin alb 1/2 cana supa manzat 1 […]

Meniu de Craciun. Masa de Crăciun este unul dintre cele mai așteptate evenimente culinare ale anului, caracterizată de o varietate de mâncăruri delicioase și festivitate. În timpul sărbătorilor de iarnă, familia și prietenii se adună în jurul mesei pentru a celebra, a se bucura de compania reciprocă și a savura mâncăruri tradiționale. Meniu de Craciun […]

Tarte cu branza si ceapa din: ulei de masline, ceapa rosie, cimbru, aluat, ou, gem de coacaze, branza brie, salata verde, mustar de dijon, zeama de lamaie si zahar.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3 cepe rosii mari, curatate si taiate rondele mari 1 lingurita frunze de cimbru 400 g aluat fraged gata […]

O reteta simpla de Cocktail Peach Melba din: piersici, vin spumant rose si vin spumant alb. Ingrediente: 400 g piersici vin spumant rosé vin spumant alb   Mod de preparare: Marunteste intr-un robot 400 g piersici din compot pana rezulta un piure, trece-le prin sita si arunca pulpa. Pentru a servi, toarna in fiecare pahar […]

Friptura de vita cu cimbru si miere din: ceapa rosie, otet de vin rosu, miere, sare, cimbru, piper si muschi de vita. Ingrediente: 1 ceapa rosie , taiata in inele 2 linguri otet din vin rosu 2 linguri miere 1/2 lingurita sare 1 lingurita cimbru uscat 1/4 lingurita piper negru macinat 3 bucati muschi de […]

Cocktail Juanita din: suc de maracuja, suc de ananas, sirop de capsuni si apa minerala. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 6 cl suc de maracuja 6 cl suc de ananas 4 capsuni mari 1 cl sirop de capsuni apa minerala carbogazoasa     Mod de preparare: Facem piure din cele 3 capsuni, mixam bine […]

O reteta savuroasa de Rulada de carne tocata cu legume din: carne tocata, ceapa rosie, usturoi, ardei grasi, paine, sare, piper, ou si rosii.   Ingrediente: 1 kg carne tocata 1/2 ceapa rosie, tocata 2-3 catei de usturoi, tocat 2 ardei grasi, 1 rosu si 1 galben, tocati 1/4 ceasca de paine faramitata 1 1/2 […]

Prăjiturele de sărbătoare din: drojdie, zahar, faina, lapte, zahar vanilat, sare, galbenusuri, unt, ou, migdale, stafide, branza de vaci, seminte de mac, lapte si biscuiti.   Ingrediente: aluat: 42 g drojdie 100 g zahar 500 g faina 200 ml lapte 1 pachet zahar vanilat sare 3 galbenusuri 80 g unt 1 ou migdale si stafide […]

Mix din mere, ţelină şi salvie din: unt, mere, ceapa, telina, salvie, sare, piper, paine si suc de mere.   Ingrediente: 2 linguri de unt 3 mere dulci 1/2 ceapa medie, tocata 1/2 ceasca de telina maruntita 3 frunze de salvie maruntita 1/4 lingurita de sare putin piper negru macinat 4 felii de paine, taiate […]

Friptura savuroasa de pui cu grapefruit din: pui, grapefruit, ceapa, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 1 pui intreg 1 grapefruit 1 ceapa, taiata felii ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 195 grade Celsius. Curata si pregateste puiul pentru a fi facut, eliminand organele interne, gatul etc. […]

Salata de toamna din: ulei de masline, otet de vin alb, miere, sare, piper, mere, varza rosie, branza, ceapa rosie si miez de nuca. Ingrediente: 4 lingurite de ulei de masline 1 lingura de otet de vin alb 2 lingurite de miere 1/4 lingurita de sare 1/8 lingurita de piper negru macinat 3 mere dulci, […]

Mere cu cârnati şi cimbru din: carnati din carne de vita, mere, piper si cimbru.   Ingrediente: 500 g carnati din carne de vita, taiati in felii cu grosimea de circa 1 centimetru 4 mere dulci, fara coaja, taiate in cate 4 bucati si apoi in felii cu o grosime de aproximativ 1 centimetru 1/4 […]

Terina cu castane si merisoare din: merisoare, zahar, unt, pastarnac, unt, ceapa, salvie, castane, alune de padure, pesmet, macis si oua. Ingrediente: 500 g de merisoare proaspete sau decongelate 175 g de zahar 1 lingura de unt, plus extra pentru uns 550 g de pastarnac, alege radacini lungi si subtiri, curatate si taiate in jumatate […]

Somon cu taitei: Setează cuptorul la 230°C. Până când se încălzeşte, căptuşeşte cu folie de alu­miniu o tavă adâncă. Unge-o cu puţin ulei. Condimentează 4 fileuri de somon dezosat (în total ar trebui să cântărească circa jumătate de kilogram) cu un mix dintr-o 1/2 linguriţă de sare şi un vârf de linguriţă de piper negru […]