Pui cu curry si nuca de cocos din: dovleac, piept de pui, unt, ceapa, usturoi, gem de caise, pudra de curry, faina, supa de pui, lapte de cocos, stafide, sare, fulgi de nuca de cocos.   Ingrediente: 4 cani de dovleac , cuburi 1 piept de pui, cuburi 2 linguri de unt 1 cana ceapa, […]

Rulouri cu Roquefort şi nuci din: nuci, faina, drojdie, unt, branza Roquefort, oua si sare. Dacă preferi altă brânză în locul celei cu mucegai albastru, folosite în această reţetă, poţi încerca orice fel îţi place. Aromele se vor împleti mai bine şi vor fi mai puternice dacă vei folosi un mix de brânzeturi. Ingrediente: 140 g […]

Ravioli cu dovleac si parmezan din: unt, pulpa de dovleac, usturoi, frunze de salvie, ravioli cu urda si spanac, parmezan. Ingrediente: 30 g unt 350 g pulpa de dovleac 4 catei de usturoi, taiat felii subtiri 15 frunze de salvie, tocate 375 g ravioli cu urda si spanac 50 g parmezan azuit fasii   Mod […]

Rulou cu sunca si ceapa verde din: piept de pui, sunca, ceapa verde, ciuperci, unt, smantana, mustar, vin, sare. Ingrediente: 2 piepti de pui 4 felii de sunca 2 legaturi de ceapa verde 6 ciuperci 200 g unt 100 ml smantana de gatit 2 linguri cu mustar 100 ml vin sare   Mod de preparare: […]

Spanac cu oua si parmezan din: spanac, praz, oua, parmezan, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac 2 fire de praz 4 oua 2 linguri parmezan ras 2 linguri smantana 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi ouăle tari şi, separat, spanacul, în apă cu sare. Scurgeţi spanacul fiert, tocaţi-l mărunt […]

Salata cu sunca, linte si morcovi din: sunca, linte, morcovi, telina, patrunjel, ulei de masline, otet de vin rosu, zahar si mustar cu boabe. Ingrediente: 250 g sunca, rupta in bucati 400 g linte din conserva, scursa 2 morcovi, taiati bucati 4 tulpini de telina Apio, taiate cubulete 1 mana de patrunjel, tocat fin pentru dressing: […]

Ciuperci gratinate din: ciuperci, branza, smantana, pesmet, ceapa, oua, unt, usturoi, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 150 g branza 100 g smantana 100 g pesmet 1 ceapa 3 oua 3 linguri cu unt 5 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel verde ulei piper sare   Mod de preparare: Unge un vas […]

Supa de curcan cu orez , ciuperci si dovleac din: ceapa, telina, ulei de masline, cimbru, condimente pentru carne de curcan, usturoi, supa de pui, vegeta, ciuperci, carne de curcan, dovleac, salata creata, orez fiert, otet balsamic, sare, piper, parmezan.   Ingrediente: 1/2 ceapa, tocata 4 tulpini de telina, tocata 4 lingurite ulei de masline […]

Pulpa de berbecut la cuptor din: pulpa de miel, ceapa rosie, unt, pasta de tomate, scortisoara, piper verde, sare de mare, dulceata de merisoare. Ingrediente: 1 pulpa de berbecut (750-800 g) 2 cepe rosii 4 linguri de unt 4 linguri pasta de tomate 1 varf de lingurita de scortisoara 1/2 lingurita piper verde proaspat macinat […]

Varza rosie cu rodie din: varza rosie, zeama de lamaie, baton de scortisoara, foi de dafin, zahar brun, amestec de condimente, suc de rodie. Ingrediente: 1 varza rosie, tocata marunt zeama de la 1 lamaie 1 baton de scortisoara 2 foi de dafin 1 lingura zahar brun 1 lingurita amestec de condimente 250 ml suc […]

Piept de pui umplut cu mazăre din: piept de pui, mazare, ceapa, unt, smantana, fasole verde, marar, sare. Ingrediente: 2 piepti de pui 250 g mazare la conserva 1 ceapa 100 g unt 250 g smantana 250 g fasole verde la conserva marar sare   Mod de reparare: Taie ceapa în cubuleţe, pune unt la […]

Frigărui asortate din: bacon, mere, cartofi, unt, otet balsamic, usturoi, mustar, smantana, ulei si sare. Ingrediente: 300 g bacon 3 mere 4 cartofi 1 lingurita cu unt 1 lingura cu otet balsamic 1 capatana de usturoi 1 lingura cu mustar 1 lingura cu smantana ulei sare   Mod de preparare: Spală cartofii (nu-i curăţa de coajă) […]

Fursecuri cu cafea din: faina, ou, galbenus, ulei, zahar brun, praf de copt, esenta de rom, unt, zahar pudra, apa, cafea solubila si zahar bourbon. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 1 ou+1 galbenus 120 ml ulei 100 g zahar brun 1 lingurita rasa cu praf de copt esenta de rom pentru crema: 200 g unt […]

Ceapa umpluta cu piept de porc  din: ceapa, piept de porc, smantana, vin, supa de legume, patrunjel, coriandru, chimen, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cepe mari 300 g piept de porc 250 g smantana 100 ml vin alb sec 200 ml supa de legume 1 legatura patrunjel 1 lingurita coriandru macinat 1 lingurita chimen macinat […]

Cartofi cu pastarnac si parmezan din: cartofi, ulei de floarea soarelui, pastarnac, parmezan, pesmet, cimbru. Ingrediente: 1,5 kg cartofi cu coaja alba, curatati de coaja si taiati sferturi 8 linguri ulei de floarea soarelui 800 g pastarnac, curatat si taiat in doua pe lungime 150 g parmezan, razuit 6 linguri pesmet 2 linguri cimbru, tocat […]

Kebab Adena din: carne de vita, carne de oaie, ceapa, piper, coriandru, chimen, piper, unt, lipii, cartofi, rosii, patrunjel verde, ulei de masline si sare. Ingrediente: 500 g carne de vita 500 g carne de oaie 2 cepe 2 lingurite piper alb 2 lingurite coriandru pisat 2 lingurite chimen pisat 2 lingurite piper negru 2 lingurite […]

Frittata cu cartofi si broccoli din: cartofi, supa de legume, ulei de masline, broccoli, ceapa rosie, oua, parmezan, sare, piper.   Ingrediente: 8-10 cartofi, taiati sferturi 1 ceasca supa de legume ¼ ceasca ulei de masline 1 broccoli, rupt buchetele 1 ceapa rosie, taiata felii subtiri 8 oua 1 cana parmezan Sare si piper negru […]

Rulada de pui cu masline si patrunjel din: piept de pui, masline, branza topita, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 2 piepti de pui 250 g masline feliate 4 cuburi de branza topita 1 legatura de patrunjel ulei sare   Mod de preparare: Spală şi taie pieptul de pui în două, apoi fiecare parte tai-o subţire, astfel […]

Cotlete de porc cu mazare, bacon si cartofi din: cotlete de porc, mazare, bacon afumat, ardei grasi, cartofi, supa de vita, ulei, unt, ou, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 colete groase de porc 200 g mazare congelata 100 g bacon afumat 2 ardei grasi 500 g cartofi 500 ml supa de vita (din cub) 50 […]

Morcovi cu susan si miere din: morcov, ulei, miere, seminte de susan, ghimbir. Ingrediente: 500 g morcov, taiat segmente lungi 1 lingura cu ulei 1 lingura miere 2 linguri seminte de susan 1 1/2 lingurite ghimbir macinat     Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 6/200 C. Combină toate ingredientele în tava tapetată şi […]

Prajitura gustoasa din: faina, zahar brun, cacao, praf de copt, ulei, esenta de vanilie, otet, apa rece, piper rosu si sare de mare. Ingrediente: 180 g faina 150 g zahar brun 3 linguri cu cacao 1 lingurita cu praf de copt 6 linguri cu ulei 1 lingurita cu esenta de vanilie 1 lingurita cu otet 250 […]

Ton prăjit, cu ghimbir ras şi arpagic din: ton, sos de soia, ulei de susan, ghimbir si arpagic. Ingrediente: 1 bucata ton (preferabil partea dinspre coada sau o fasie subtire de pe spate) sos de soia 1 lingura ulei de susan 2 bucati ghimbir proaspat 1 legatura arpagic proaspat   Mod de preparare: Marinezi bucata de […]

Cornulete cu crema de unt din: apa calda, drojdie uscata, faina, zahar, sare, unt, lapte, ou, pesmet.   Ingrediente: 1/4 ceasca de apa calda 1 pachet de drojdie uscata 3 cesti faina 1/4 ceasca zahar 1/2 lingurita sare 4 linguri de unt nesarat , topit 1/2 cana de lapte cald 1 ou mare, usor batut […]

Muschiulet de porc umplut cu prune si caise din: muschi de porc, caise uscate, prune, morcovi, telina, ceapa, mustar, zahar brun, supa de pui, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: un muschi de porc de 1 kg 10 caise uscate 10 prune 2 morcovi tocati 2 teline tocate 1 ceapa tocata 50 grame mustar 20 […]

Clatite din cartofi cu oua jumari si bacon crocant din: piure de cartofi, faina, praf de copt, oua, lapte, chives, ulei de floarea soarelui, unt, bacon si jumari. Ingrediente: 250 g piure de cartofi sau 2 cartofi fainosi medii, taiati in cuburi 75 g de faina 1 lingurita praf de copt 2 oua 125 ml lapte […]

O reteta savuroasa de legume in aluat din: faina, margarina, apa rece, sare, dovlecei, vinete, gogosari, ceapa, usturoi, ulei, rozmarin, seminte de dovleac, cimbru si maghiran. Ingrediente: 200 g faina 100 g margarina 2-3 linguri cu apa rece sare pentru umpltura: 2 dovlecei 2 vinete potrivite 2 gogosari 2 ardei grasi 2 cepe mari 2-3 […]

Supa din carne de pui din: morcov, telina, ceapa, pui, patrunjel, piper, sare, ulei, apa, oua, faina si sare. Ingrediente: 1 morcov 1 telina 2 cepe 1 pui de circa 1 kg 1 legatura de patrunjel piper boabe sare dupa gust 50 ml ulei 100 ml apa 2 oua 100 g faina un praf de […]

Garnitura de varza de Bruxelles cu usturoi si lamaie din: ulei de masline, usturoi, varza de Bruxelles, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 750 g varza de Bruxelles, curatata si taiata bucati coaja rasa de la 1 lamaie     Mod de preparare: încinge uleiul într-un vas […]

Budinca cu branza si spanac din: urda sarata, branza dulce de vaci, lapte, unt, faina, pesmet, oua, smantana, spanac, ceapa verde, usturoi verde, sare, piper. Ingrediente: 200 g urda sarata 50 g branza dulce de vaci 200 ml lapte 2 linguri unt 2 linguri faina 1 lingura pesmet 5 oua 150 ml smantana 1 legatura […]

Piept de pui cu hribi din: piept de pui, ceapa, morcov, hribi si ulei. Ingrediente: 1 piept de pui 2 cepe mai mari 1 morcov 500-700 g hribi 100 ml ulei   Mod de preparare: Pui uleiul la încins, adaugi pieptul de pui tăiat cubuleţe, îl laşi să se rumenească puţin, după care adaugi ceapa tăiată […]

Combină carnea din 6 cârnaţi de porc proaspeţi, 1 lingură coniac şi 1 linguriţă de salvie, tocată. Aşază pe suprafaţa de lucru 2 felii de costiţă una peste alta încrucişat şi pune in mijloc compoziţie de carne, împachetează costiţa pe trei laturi, aşază o foaie de salvie şi inchide pachetul. Dă la cuptorul încins 25 […]

Pulpe de rata la cuptor cu miere si coriandru din: pulpe de rata, untura de rata, supa, lamaie, portocale, miere, coriandru, ghimbir, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 8 pulpe de rata 100 g untura de rata 300 ml supa 1 lamaie 2 portocale 2 linguri miere 1 lingurita rasa coriadru macinat 50 g ghimbir proaspat un […]