Paella cu pui din: vin alb sec, sofran, ceapa, orez, ardei gras, ardei iute, supa de pui, carne de pui, mazare, rosii, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Incingi uleiul într-o tigaie mare (pe care o dai şi la cuptor) şi căleşti ceapa până când devine sticloasă.
Adaugi orezul şi-l ţii până devine auriu, având grijă să nu-l arzi.
Torni vinul, pui şofranul şi laşi la fiert până când vinul este absorbit.
In continuare,, adaugi ardeii graşi, câte puţină supă, până când este şi ea absorbită de orez.
Trebuie să ai răbdarere şi să nu torni toată supa odată. Pui carnea de pui tăiată şi o amesteci în compoziţie.
Adaugi mazărea, roşiile şi ardeiul iute, potriveşti de sare şi piper, apoi dai la cuptor pentru aproximativ 10-15 minutele.
Pofta buna!
poate iti place si:
Paella cu midii si pui din: midii, ulei, pulpe de pui, ceapa, usturoi, rosii, ardei, mazare, boia, orez, crevete, busuioc. Ingrediente: 450 g midii proaspete 4 linguri ulei de măsline 6 pulpe superioare de pui de dimensiuni medii o ceapă nu prea mare, tocată mărunt un căţel de usturoi, zdrobit 225 gr roşii curăţate de pieliţă […]
Paella cu piept de pui din: piept de pui, mazare, orez, ardei, morcov, praz, sofran, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de pui o conserva mică mazăre 200 g orez cu bob lung un ardei gras roşu un morcov un fir praz un pic de sofran 5-6 linguri ulei sare piper Mod de preparare: […]
Paella cu pui si fructe de mare din: piept de pui, creveti, midii, ceapa, ardei, rosie, orez, paprika, fulgi de chili. Ingrediente: 1 piept de pui 20 de creveţi mari 200 g midii 8 fire de ceapă verde 1 ardei gras 200 g orez 1 linguriţă rasă cu paprica afumată 1/2 linguriţă cu fulgi de […]
Paella cu pui si scoici din: orez, pulpe de pui, scoici, bacon, supa de pui, ceapa, sofran, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 4 pulpe inferioare de pui 250 g scoici fără cochilii 100 g bacon 500 ml supă de pui o ceapă un vârf de ac de şofran 4 linguri ulei sare piper […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Vreau si eu din paella asta 🙂